VALENTINE'S MENU

A special Valentine’s menu designed for a perfect evening together.
55,50€ per person

APERITIVO

Empanadas de Verduras

Empanadas artisanales, tomates séchées, piments verts grillés, fromage provolone, maïs & oignons, accompagnées d’une smokey-chipotle mayo.

ENTRADAS – 1 ENTREE AU CHOIX

Taco Barbacoa

Tortillas de maïs frits, bœuf du terroir effiloché, sauce birria, guacamole, crema mexicana, pico de gallo & oignons frits

Taquito de Veduras

Tortilla de blé, crème betteraves et chipotles, patates douces grillées, fromage frais & pignons de pin torréfiées

Taco de Atun

Tacos de maïs frits, guacamole, thon juste snaké, yuzu mayo. & salsa de mangues

Margarita Shot

PLATO PRINCIPAL – 1 PLAT AU CHOIX

Enchiladas Verde

Tortilla de blé, crème d’épinards & jalapenos, potiron hokkaido rôtie, riz infusé à la coriandre, chou kale flambé au mezcal, fromage rappé & salsa verde, accompagné de riz infusé aux jalapenos et coriandre

Gambas y Camarones a la Parilla

Gambas et scampis sautés aux épices, sala adobo au mezcal, riz infusé aux herbes & salsa criolla

Pollo Abodado

Poulet mariné et grillé, servit avec de la salsa roja cremosa, accompagné de riz infusé aux herbes

Mousse au trois chocolat

Chocolat au beurre, blanc & noir