We appreciate your understanding that our regular menu will not be available on this special night.
We look forward to celebrating the Valentine’s Day with you!

MENU SAINT VALENTIN 55€ p/p

Aperitivo

Trio de Crocantes

Tortillas de maïs, guacamole, salsa de chipotle & salsa de queso

Entradas (1 entrée au choix)

Tostada de Atun

Tortillas frits, thon, yuzu mayo., guacamole, togarashi & Katsuobushi

Tatare de Remolacha

Hummus d’avocats et wasabi, betteraves bio, vinaigrette aux figues, feta & pistaches grillées

Taco de Carne Asada

Tortilla de maïs, guacamole, bœuf du terroir mariné et grillé, salsa verde & pico de gallo

Sorbet pêche de vigne & Crémant Rosé du Domaine Clos des Rochers

Plato Principal (1 plat au choix)

Chimichanga de Trufa

Sauce aux truffes, omelette japonaise, champignons sautés & fromage aux truffes, servi avec des wedges et sauce aux truffes

Langostino

Gambas et scampis sautés, sauce au curry rouge et citron vert, servi avec du riz au lait de coco

Picanha

Picanha de bœuf grillée, sauce chimichurri, servi avec de la purée de pommes de terre à l’ail noir

Postres

Coeur pour deux

Parfait glacé, framboise, crumble de cacao, coulis de fruits et chocolat